คุณอนุสรณ์และคุณนิตยา ผู้ก่อตั้งอนุสรณ์ กรุ๊ป ได้เปิดกิจการเริ่มจากการค้าวัสดุก่อสร้าง

คุณอนุสรณ์ได้เริ่มลงทุนในอุตสาหกรรมปลาป่น , โรงน้ำแข็ง และเรือประมง

อนุสรณ์กรุ๊ปเราก็ได้ลงทุนเพิ่ม จัดตั้งโรงน้ำแข็งอภิรชัย ด้วยกำลังการผลิต 300 ตัน/วัน เพื่อรองรับอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่เจริญเติบโตขึ้นมาโดยเฉพาะกุ้ง

อนุสรณ์ กรุ๊ปได้ขยายกิจการห้องเย็น
● เราเป็น one – stop service ของการนำเข้า-ส่งออกอาหารแห้ง ผลไม้ และอาหารแช่แข็งไปทั่วโลก
● ห้องเย็นมีหลายขนาดให้เลือก
● มีระบบการควบคุมอุณหภูมิ ,ความชื้นอย่างแม่นยำได้มาตรฐาน
● มีบริการรับ – ฝาก สินค้าอาหารทั่วไปและอาหารทะเลแช่แข็งทุกชนิด
อนุสรณ์ กรุ๊ปได้ขยายกิจการอนุสรณ์มหาชัยซูริมิ
● อนุสรณ์มหาชัยซูริมิ ก่อตั้งขึ้นด้วยบริบทจากการแปรรูปเนื้อปลาบดแช่แข็ง ที่ผ่านการล้างเลือดเอาปลามาแยกเนื้อ,ก้างปลา,เอ็นปลาออก

อนุสรณ์ กรุ๊ปได้ขยายกิจการผลิตปลากระป๋อง
● เราได้เปิดไลน์ผลิตปลากระป๋องภายใต้แบรนด์ Hi chef
● ใช้ปลาซาร์ดีล & ปลาแมคคาเรลในซอสมะเขือเทศ
● ผลิตภัณฑ์ใหม่ สูตรเกลือต่ำ
● มี OEM การรับจ้างผลิตปลากระป๋อง

อนุสรณ์ กรุ๊ปได้ขยายกิจการห้องทดลอง
● All about lab เป็นห้องทดลองที่ให้บริการทดสอบด้านจุลชีววิทยา
● ตรวจวัดค่าโปรตีนในผลิตภัณฑ์ปลาป่น ตรวจวัดค่าความเหนียว ค่าสี
● มีบริการพัฒนา และทดลองผลิตอาหารกระป๋องสำหรับ SME ด้วย
อนุสรณ์ กรุ๊ปได้ขยายกิจการธุรกิจพลังงานสะอาด
● ภายใต้ชื่อบริษัท อนุสรณ์ พาวเวอร์ เป็นการผลิตไฟฟ้าด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ Solar Rooftop ขนาด 1.4 MWp ใหญ่ที่สุดในเขตภาคกลางตอนล่าง
● ให้บริการ Solar Cell ระบบ On Grid